Финляндия-2016

Сегодня у нас в меню финские булочки с корицей и кардамоном korvapuusti. Рецепт взят с упаковки пшеничной муки высшего сорта одного из местных производителей. Обычно перспектива измерять сыпучие продукты единицами объема вызывает у меня тоску и страстное желание поговорить с редактором, но тут любопытство взяло верх. И не зря.

Кулинарные публикации серии “люблю поесть в отпуске” стали доброй традицией этого блога. В Чехии мы учились жарить сыр, в Норвегии пекли на берегу фьорда столичный кекс. Не будем изменять себе и в этот раз. Северное Саво не оставило выбора и сегодня у нас в меню…