Kuopio

Озерный край зимой

прогуляться

Финская школа

Зарисовки из школьной жизни Саши и Гоши

погрузиться в чтение

Kabulari’s Cookbook

kabulari-рецепты пирогов, плюшек и тортов

замесить и испечь

Лыжню!

Схемы беговых лыжных трасс Финляндии

выбрать и пробежать

Быт и пейзажи Tahkovuori

У подножия Tahkovuori на берегах озера Karsikkoselkä очень много деревенских ласточек: с V-образным хвостом, будто разорванным посередине, с синими крыльями, отливающими серебром, и терракотовой грудкой. Пернатые совершенно не боятся фотографа.

Мир глазами кошки

Между этими фотографиями всего два дня и 1250 км, но это, говоря фигурально, совершенно разные кошки! Провести несколько часов в переноске, пообщаться с незнакомыми людьми со странным устройством в руках, почему-то называющих кошек словом кисса. Предпринять […]

День рождения Гоши

Малиновое конфи, мятный слой, крем-чиз и бисквиты. Именинный торт был послойно согласован с именинником.

Весенний классный концерт

Конец мая — время дарить преподавателю зимнюю фотокнигу, посвященную новогоднему концерту, отбиваться от некорректных вопросов родителей и время снимать материал для нового фолианта. Приступаю.

В Хельсинки за белым медведем

Ну, а зачем же еще? Еще одна пара насыщенных до предела финских дней нам на память. Началась эта пара с 15-ти часов в дороге. Их было бы 13-ть, если бы не двухчасовое стояние без движения под Клином. Вслух мечтаем об открытии еще одного участка скоростной дороги. Заезжаем за ключами […]

Концерт ансамблевой музыки

Дуэт из двух роялей, на рояле в четыре руки, скрипка, альт (мммм, какой альт!) и пение под аккомпанемент рояля. Полтора часа как мгновение. А еще у Семена чудесная рубашка, весьма […]

хельсинки, морской залив

Майские Хельсинки и Вантаа

Всего-то три подачи блюд из синей термосумки — и мы снова ведем наш репортаж с морского побережья Хельсинки. Погода меняется каждые полчаса, поэтому в багажнике огромный зонт и дождевики. Раннее утро, густой молочный туман, абсолютно […]

муссовый торт

Торт с шоколадным муссом и клюквенным конфи

За что люблю современные муссовые торты: их можно собрать и заморозить за неделю-две-три до чаепития. И только накануне озадачиться декором или простой разморозкой. С бисквитом женуаз (не путайте с дакуазом), который выступил в этом торте подложкой, вышла курьезная история: я, гений […]

Яблочный зефир и его лавандово-ягодные вариации

Яблочный зефир — самый лучший десерт из всех существующих, даже не спорьте. Приличному куску бисквитного торта и даже овсяному печенью я всегда предпочту белоснежное облачко. Впервые я столкнулась с этим десертом на своей кухне много лет назад, […]