Перейти к содержимому

Lari

В Хельсинки за белым медведем

Ну, а зачем же еще? Еще одна пара насыщенных до предела финских дней нам на память. Началась эта пара с 15-ти часов в дороге. Их было бы 13-ть, если бы не двухчасовое стояние без движения под Клином. Вслух мечтаем об открытии еще одного участка скоростной дороги. Заезжаем за ключами от квартиры, паркуемся на стоянке около нашего дома. В этот раз мы живем в 100 м от железной дороги и снова поражаемся бесшумности и аккуратности этого вида городского транспорта. Наша квартира на третьем этаже, квартиры первого этажа — с палисадником и калиточкой: можно войти в квартиру через балкон, а можно через подъезд. Во дворе живут два зайца, одного поймали фотокамерой. На следующий день растолкали детей, позавтракали и завезли их в Heureca, по которой они успели соскучиться. Уехать на встречу, а после покружиться… Подробнее »

В Хельсинки за белым медведем

Концерт ансамблевой музыки

Дуэт из двух роялей, на рояле в четыре руки, скрипка, альт (мммм, какой альт!) и пение под аккомпанемент рояля. Полтора часа как мгновение.
А еще у Семена чудесная рубашка, весьма смелая для мероприятия академического стиля!
Подробнее »

Концерт ансамблевой музыки

хельсинки, морской залив

Майские Хельсинки и Вантаа

хельсинки, морской залив

Всего-то три подачи блюд из синей термосумки –

и мы снова ведем наш репортаж с морского побережья Хельсинки. Погода меняется каждые полчаса, поэтому в багажнике огромный зонт и дождевики. Раннее утро, густой молочный туман, абсолютно все цвета разбавлены водой до ленинградской акварели (мы знаем, что акварель бывает только ленинградской) и мне почти не приходится жалеть, что сумка с ND-фильтрами лежит в машине.

Чуть позже мы удаляемся от залива. Туман расселся, светит яркое солнце, окружающая среда становится контрастной и полноцветной.
Подробнее »

Майские Хельсинки и Вантаа

муссовый торт

Торт с шоколадным муссом и клюквенным конфи

муссовый торт с клюквенным конфи

За что люблю современные муссовые торты: их можно собрать и заморозить за неделю-две-три до чаепития. И только накануне озадачиться декором или простой разморозкой.

С бисквитом женуаз (не путайте с дакуазом), который выступил в этом торте подложкой, вышла курьезная история: я, гений классического и масляного бисквита, о бисквите королевы Виктории даже не говорю, забыла положить в женуаз муку, получив вместо пышного и пористого цилиндра тонюсенький блинчик.

Подробнее »

Торт с шоколадным муссом и клюквенным конфи

Яблочный зефир и его лавандово-ягодные вариации

Яблочный зефир — самый лучший десерт из всех существующих, даже не спорьте. Приличному куску бисквитного торта и даже овсяному печенью я всегда предпочту белоснежное облачко. Впервые я столкнулась с этим десертом на своей кухне много лет назад, когда экспериментировала с яблочным пюре и добавками. Почему в тот день под рукой оказался яичный белок? Скорее всего, где-то вычитала. Тогда я еще ничего не знала об агаре, пропорции были далеки от совершенства, но превращение за считанные минуты бурой невзрачной массы в белоснежное облако поразило раз и навсегда. Мой первый зефир расплылся и его пришлось соскребать ложкой. Было вкусно, но сейчас я делаю по-другому. Можно ли приготовить зефир, пользуясь ручным миксером? Можно. NOTA BENE… Подробнее »

Яблочный зефир и его лавандово-ягодные вариации

Апрельский Хельсинки

— Что-то давно мы не были в Хельсинки.
— Поехали?

Наскоро покидав в сумку зонты, ноутбуки и термосы, мы отправились на весенние каникулы в столицу Финляндии.

Столица встретила нас дождем, снегом и Петтери, выхватившим путников на дороге, чтобы сориентировать на парковке и в апартаментах.

Апартаменты оказались уютной квартирой, обставленной в скандинавском стиле: минимум мебели и контрастные акценты на белом фоне. Подробнее »

Апрельский Хельсинки

Отчетный концерт фортепианного отдела

Весна – напряженная пора отчетных концертов, конкурсов, олимпиад, акустических репетиций, товарищеских матчей, технических зачетов, статуэток, вымпелов, грамот и обедов из стеклянной посудины в автомобиле по дороге из одной школы в другую. Во всех отношениях горячее время.

Сегодня речь пойдет об отчетном концерте фортепианного отдела нашей музыкальной школы. Как обычно, идеальный тайминг: после концерта можно уверенно планировать встречу с английской королевой. 28 номеров один другого лучше, а некоторые так и вовсе незабываемые. Сашин Waltz in A Flat Major Шопена из таких, и совсем не потому, что она наша дочь.

А то, что одну из реприз Саша сыграла трижды, не имеет никакого значения: Света в ее годы и не то вытворяла на сцене.

Подробнее »

Отчетный концерт фортепианного отдела

кормушки в виде спирали

Проволочная кормушка, которую можно сделать за пять минут

кормушки в виде спирали

Продолжаем наш птичий зимний проект. Сегодня в фокусе внимания – кормушка, которую можно сделать буквально за пять минут из доступных материалов.

Мастерим кормушку

Возьмите толстую проволоку и оберните ее вокруг предмета цилиндрической формы: сердечника от рулона фольги, кофемолка – важно, чтобы диаметр основания цилиндра не превышал 5-7 см. Не забудьте сделать из  проволоки крючок для крепления кормушки.
Подробнее »

Проволочная кормушка, которую можно сделать за пять минут

Баскетбольный матч, 24:26 в нашу пользу

баскетбольный матч

Я ничего не понимаю в трехочковых мячах, не отличаю пробежку от двойного ведения, не говоря уж о дриблинге, но даже я за полтора часа, что шла игра, успела охрипнуть и сбить ладони до красноты.
Подробнее »

Баскетбольный матч, 24:26 в нашу пользу

Длинные мартовские выходные

Выходной день? Яркое солнце и легкий морозец? Ни в коем случае не завтракайте дома, а сделайте так: заварите чай в термосе, сложите в хрусткий крафтовый пакет вчерашние кардамоновые корвапуусти и идите завтракать на лыжню.

А после 5-7 лыжных км ничто не мешает дома сварить кофе и уже официально позавтракать.

Подробнее »

Длинные мартовские выходные