Шарлотка: рецепт в редакции для начинающих кондитеров
В каждой семье есть свой рецепт шарлотки. С маслом и без, бисквитный или песочный, с белым батоном, бородинским кирпичиком или подозрительно напоминающий пирог сестер Цветаевых. Общего у этих рецептов — ...
Формула идеального осеннего завтрака: тыквенный тарт
Минимум времени на кухне. Максимум пользы в каждой ложке. Мой простой кулинарный манифест, сформулированный много лет назад, обернулся тем, что в нашем доме никогда не бывает ни колбасы, ни домашнего ...
Потому что осень: вязаные шапки, слайдеры и рецепт восхитительного клюквенного тарта
Начало октября — самое время заниматься осенними делами. Вязать теплые шарфы и шапки, размышлять о шерстяных носках с жаккардовым узором и кроссовках на толстой подошве, которые им подойдут, и обязательно ...
Пирог со шпинатом
Мы продолжаем конспектировать удачные рецепты, протестированные на kabulari-кухне. Сегодня — один из наших фаворитов, который кажется вкусным даже детям, несмотря на страшное слово «шпинат». Раскладка по нутриентам выполнена посредством базы ...
И снова брауни
Конечно, я варю булгур, разумеется, без спаржи никуда, но моя, как семейного шефа, истинная страсть — десерты и выпечка. Не проходит дня, чтобы мой верный Electrolux не включался в режиме ...
Дни рождения Саши и Гоши и праздничный торт
Саша Идея Сашиного дня рождения пришла к нам, когда мы листали книжку Вивьен Шварц про изготовление роботов из коробок. Нечто похожее мы делали на Робостанции два года назад, только конструкция ...
Четвертая попытка брауни
Не люблю шоколад. Молочный мне неизменно напоминает мыло. Горький просто не люблю то ли за олеиновую кислоту, то ли за насыщенный вкус какао. Шоколадный бисквит, шоколадный масляный крем, ганаш, горячий шоколад ...
Korvapuusti: рецепт с упаковки
Сегодня у нас в меню финские булочки с корицей и кардамоном korvapuusti. Рецепт взят с упаковки пшеничной муки высшего сорта одного из местных производителей. Обычно перспектива измерять сыпучие продукты единицами объема ...
О еде: perunapiirakat
Кулинарные публикации серии «люблю поесть в отпуске» стали доброй традицией этого блога. В Чехии мы учились жарить сыр, в Норвегии пекли на берегу фьорда столичный кекс. Не будем изменять себе ...
