Как я уже сообщала в нашем средстве не очень массовой информации kabulari.ru, Гоша уехал учиться в Хельсинки. Общежитие и общая кухня на три? комнаты подтолкнули меня к тому, чтобы сделать серию публикаций на тему блюд, удобных для приготовления в описанных условиях. Простых блюд, не требующих много времени, опыта и шкаф посуды. Встречайте: новый тег в этом блоге — The Student Cookbook.
Так сложилось, что мужская половина нашей семьи — фанаты утренней овсянки. А половина второй половины, активный популяризатор здорового питания (назвала бы питание полезным, но термин слишком обесцвечен) и семейный шеф-повар — не то чтобы фанат каждое утро возякать ложкой в кастрюльке, но зато большой любитель бытовой техники, особенно той, которая упрощает жизнь. А уж если ее можно запрограммировать!
Как мы понимаем, появление в доме мультиварки было неизбежно. Мы живем уже с 5-м по счету агрегатом, что говорит, во-первых, о том, что в следующем году некоторые из нас будут праздновать серебряную (серьезно?) свадьбу, а, во-вторых, о безусловном успехе мультиварки как концепции. Поэтому у Георгия теперь будет свой персональный экземпляр Redmond RMC-M90.
А теперь давайте готовить.
Овсяная каша в мультиварке
Приведенный рецепт рассчитан на одну персону, обладающую хорошим аппетитом. Я привела ссылки на конкретные продукты в финских магазинах, это для ориентира.
Ингредиенты
- 30 г овсяных хлопьев длительной варки Elovena kaurahiutale
- 400 г безлактозного молока 1.5% Valio laktoositon kevytmaitojuoma
- соль и сахар в домашнем варианте мы не кладем, но не отговариваю
Как готовить
Формально у девайса есть режим приготовления, который так и называется: молочная каша. Однако эксперимент показал, что в этом режиме овсянка выкипает, по дороге уделав крышку и периметр всего девайса. Поэтому, если в планах на вечер нет мытья прибора, будем готовить по чуть более заковыристой методике.
1. Положите в чашу мультиварки хлопья, залейте молоком, закройте крышку.
2. Нажмите сенсорную кнопку Меню. На дисплее начнет мигать пункт Мультиповар. Отлично, пусть мигает.
3. Теперь нажмите кнопку Температура и держите ее до тех пор, пока значение на дисплее не дойдет до значения 90 °С.
Тут такое дело: значение температуры пойдет от 100 °С в сторону увеличения до 170 °С с шагом в 5 °С, а затем неожиданно упадет до 35 °С и снова пойдет в сторону увеличения — нам нужна как раз вторая половина этого UI-кунштюка. К этому быстро привыкаешь, но хотела бы я посмотреть в глаза разработчика прибора! Однако продолжим.
4. Нажмите кнопку Мин и держите до тех пор, пока дисплей не отразит значение 20 минут. Здесь никаких UI-сюрпризов уже не будет.
4. Нажмите кнопку Старт.
Когда варка завершится, прибор сам уйдет в режим подогрева.
