Обхаживая школьный книжный шкаф, я переключилась с альбомов живописи на хлеб насущный. Поэтому теперь у меня много новых кулинарных рецептов финских литераторов. Почему-то именно литераторы, чуть реже общественные деятели Финляндии пекли булочки и были этим здорово знамениты. Так что держитесь.
В тему оказалась и пятница четвертой недели курса — кулинарный день, отчего группу, снабдив слушателей рецептами хлеба, супов и десертов, отправили в кулинарную школу. Мероприятие убивает сразу трех зайцев: культурологического (знакомство с местной кухней), трудового (школа рекламирует свои образовательные услуги и помогает с трудоустройством своим выпускникам) и языкового (все действие на финском).
Мы с Алисой пытались занять беспроигрышную позицию с бисквитным рулетом за 20 минут, но то ли мои рассуждения на тему глютена произвели положительное впечатление на преподавателя, то ли наоборот, но нам, выскочкам, досталось самое долгое и трудоемкое — сладкие дрожжевые булочки pulla.
Живые дрожжи, ручной замес, требую сито, но забыла английский эквивалент, вся кухня пытается помочь студенту, догадался высоченный бородач, расстойка, формовка – ei hyvä, надо вот так, шеф показывает — я повторяю, шеф комментирует на финском, я отвечаю на смеси английского и финского, выпечка, хорошо, что я в майке, а не в свитере, все уже давно фотографируются, не сказать фоткаются, я же жонглирую противнями в духовом шкафу с меня ростом и треплюсь с шефом (зато мне показали рабочую кухню, бе-бе-бе), застолье. Хотите рецепт булочек? Вариант, удобный для чтения, чуть позже непременно опубликую.
Булки булками, а с глаголами мы тоже разобрались. Шесть групп глаголов, которые спрягаются каждая по своему правилу, на которое, в свою очередь, накладывается еще одно правило, ориентированное на лицо глагола. Попадаются исключения, некоторые глаголы идут на рекорд, узаконив три гласных звука подряд в третьем лице единственного числа, например haluaa (он/она хочет). Квинтессенция темы — фраза te tette tee, что в переводе совершенно невинное вы готовите чай. Мечтаю как-нибудь ввернуть эту фразу в разговор.
Очень много глаголов, порожденных определениями и наречиями, растянутыми во времени: темнеет, холодает. И да, в финском языке есть глагол saunoa (париться в сауне)!
Понятно все, что звучит по-фински на уроке, особенно если звучит медленно. Словарного запаса хватает для условно развернутого рассказа о себе. Дошли до партитива, генетива, эллатива, социатива, адессива, иллатива, аллатива, вы еще здесь? в партитиве все понятно, послелоги в целом настораживают. Окружающие считают, что мои шансы научиться правильно расставлять -ssa, -lla, -mainen, -sta и еще четырнадцать вариаций послелогов довольно высоки.
Одноклассники помогают расширить культурологические горизонты: с Оркуном мы беседуем об Орхане Памуке, с Аршин болтаем о Ганди, Рудши и Арундхати Рой сейчас и Рой двадцать лет назад, с Кристианом мы приземленное обсуждаем танцевальную латиноамериканскую программу и тематические курсы в Куопио. Никогда не думала, что буду обсуждать Рудши с индианкой (мой опыт продуктивного общения с танцующими испанцами значительно шире).
Nahdään ensi viikolla.