Перейти к содержимому

photo

Лесные ужины

Мы продолжаем практиковать лесные ужины. Что может быть лучше, чем теплым московским августовским вечером после работы вести неспешную беседу в тени огромных дубов и чтобы с подветренной стороны (комары!), играть в разное и экспериментировать с блюдами на гриле. Например, лейтмотивом сегодняшнего вечера стали лук, стрелы и ветряной бадминтон, а два дня назад мы встречали закат под знаком скромного гения кулинарии и его кальмаров (так себе блюдо получилось), шампиньонов с брынзой (великолепно, все просили добавки), обсуждений ударения в слове “граффити” и в целом неожиданных склонений и словосочетаний. И, конечно, теперь мы… Подробнее »

Лесные ужины

Один мой день: 20 июля 2017 года

Просыпаюсь ровно 8.00, а все потому, что вчера перед сном решительно не могла оторваться от Пратчетта. Выползаю на балкон позавтракать с Ацамазом, а по дороге тапаю по кнопке включения компа. Пока я допью кофе, все необходимое для работы загрузится и мне останется лишь заглянуть в календарь, чтобы освежить в памяти план работы на сегодня. На завтрак у меня творожный пудинг с абрикосами и сливой. Строго говоря, никакой это не пудинг, а обычная творожная запеканка, но кому из нас вкусно от слова “запеканка”? А меж тем мой пудинг в новенькой керамической формочке чудо как хорош даже без сахаров.

Балкон

Каждое лето происходит одно и то же: гости перестают ездить к нам в гости и начинают ездить в гости на наш балкон. “Света, какого цвета твое патио в этом году? О, барвинок, никогда не видел! Завтра приеду.” Мы не против. Приезжайте.

Фактурная суббота

Поработать. Подстричься. Пообедать. Погулять. Ненадолго заскочить домой. Прокатиться в лесу на велосипедах.

Июльский пикник

Трудно в это поверить: в Москву пришло лето. Жаре обрадовалась даже Света, которая, как и любая северная женщина, предпочитает переменную облачность и + 18 °С. Замариновав в кефире и специях куриные шашлычки и накрутив вегетарианских кармашков из тонкого лаваша, мы перенесли среду на пятницу и, запрыгнув на велосипеды, отправились в лес на пикник.

Один мой день: 4 июля

Проснулись в начале восьмого: летние каникулы добавили нам полчаса ежедневного сна. Прозаично запускаю стиральную машину. Завтракаем: Ацамаз – пшенной кашей и йогуртовым пирогом, я – ягодами, овсяными хлопьями и домашним йогуртом. Если вдуматься, то меню мало отличается. Завтракаем на балконе: кажется, сегодня будет солнце. Герань в это лето категорически отказывается обильно цвести, а вот плющ и лаванда чувствуют себя прекрасно. Дети еще дрыхнут.

Овсянки

Этому рецепту не менее десяти лет и за эти годы мы перепробовали тучу вариаций: с изюмом и без, с мукой высшего сорта и с обдирной, запекали до карамели или только едва-едва. Вот он, любимчик, выверенный до грамма муки и минуты в духовке!