Kuopio in winter
Сосновая люстра своими руками
Идею намотать на ветку провода с лампочкой и назвать эту конструкцию люстрой мы подсмотрели в каком-то скандинавском журнале. Журнал предлагал использовать кривоватые коряги, комбинацию из больших и маленьких ламп с ясно выраженной нитью накаливания и строгие плафоны. Именно эту концепцию мы взяли за основу. Переосмысление концепции началось еще осенью. Мы потратили на поиски подходящей коряги не один день, но все безрезультатно: то коряга оказывалась трухлявой, то слишком короткой, то еловой и потому недостаточно изогнутой. Но однажды во время велосипедной прогулки мы наткнулись в лесу на огромную поваленную сосну. Придирчиво изучив дерево на предмет формы и содержания жильцов, сосну утвердили. Дело за малым: отпилить кусок от дерева и привезти домой. Лес около фешенебельного Рёнё, острова в центре Куопио —… Подробнее »
Сосновая люстра своими руками
Дневниковое: февраль в Куопио
В вазе расцветает багульник. Раз в год все домохозяйства, имеющие на своем попечении камин, обязаны проверять топку и чистить дымоход. Согласовав с авторизованным центром встречу, мы принялись вспоминать Андерсена, пополнять финский вокабуляр — takka, takkasydän, savupiippu — и делить между собой пуговицы трубочиста. В назначенный день пришли два трубочиста, оба в форменной одежде с этими безнадежно современными кнопками. Все приготовления оказались напрасными: один разговаривал по-фински и по-русски, другой сразу оказался англичанином. Дядька, что покрепче, орудовал в топке здоровым пылесосом, англичанина отправили на крышу засовывать в дымоход ершик для бутылок, который увеличили в десять раз и снабдили грузилом. Трубочисты признали камин годным, так что продолжаем топить. Увлеклись капустой… Подробнее »
Дневниковое: февраль в Куопио
Лыжню! Беговые лыжи в Финляндии
Десятилетие IT-Центра встретили поздравлениями друзей, родственников, коллег и партнеров, воспоминаниями о том, как проходила регистрация компании (в тот день мы представляли из себя странную группу: Ацик, я, примотанная ко мне шестимесячная Саша, трехлетний Гоша и совершенно киношная группа адвокатов), муссовым тортом, десятикилометровым лыжным забегом по солнечному Каллавеси и сауной после. Об IT-Центре мы подробно говорим по другой ссылке, поэтому остановимся на лыжах, тем более, что беговые лыжи в Финляндии представляют из себя исключительное явление вне зависимости от того, катаетесь вы в Леви или Руке. Как устроена лыжня Трасса для лыжников в легких костюмчиках выглядит так: два трека “туда-обратно” для любителей классического стиля, между ними широкая полоса для конькового хода. Лыжню прокладывает и регулярно… Подробнее »
Лыжню! Беговые лыжи в Финляндии
Puijon Torni, московские гости и городской фейерверк
Новогодний фейерверк, 31 декабря: кажется, что в Старой гавани Куопио на берегу озера Каллавеси собрался весь город. Многие пришли с детьми, самые удачливые смотрят фейерверк с собственного балкона. Пять минут молчаливого просмотра пиротехнических комбинаций, следующих одна за другой без пауз, глухие аплодисменты в варежках — и зрители расходятся по домам к новогоднему столу. Новый 2019-й начался с мороза и ослепительного солнца. Кому-то здорово повезло с подарком от Дедмороза. Башня Puijo оказалась некстати закрыта, но даже в урезанном виде панорама города произвела впечатление на наших московских гостей.
Конец декабря, середина учебного года
Мы подружились с соседом. Сеппо за семьдесят, разговаривает исключительно по-фински, у него три дочери, разбросанных по Европе, туча внуков, кот, кошка и когда-то были лошади. Сейчас лошадей держит одна из дочерей – кажется, младшая, если мой финский меня не подвел. Кошка, с которой Агата подралась осенью, оказалась Сепповым котом Илмари: живет в неотапливаемом сарае до -10 °С, ловит мышей и птиц. Поэтому теперь каждое мое утро начинается с патрулирования лужайки и осмотра хвойника около птичьей кормушки, в котором любит затаиться зеленоглазый засранец. К счастью, сейчас почти каждый день идет снег, на котором кошачьи лапы сразу видны. Заяц объел пол-яблони. Уже на следующий день мы резво обернули садовые деревья… Подробнее »
Конец декабря, середина учебного года
Булочка voisilmäpulla
Как любое длинное финское слово, voisilmäpulla — слово составное. В финские существительные часто зашивается пригоршня свойств-определений, а в названия сладостей — синопсис из технологической карты кондитерского цеха. Буквальный перевод voisilmäpulla — булочка (pulla) с масляным (voi) глазком (silmä), что однозначно описывает внешний вид десерта. Voisilmäpulla — название парадное, такое красиво напечатать каким-нибудь размашистым Great Vibes в кулинарной книге или в меню равинтолы. В быту и на магазинных этикетках чаще используют короткое машинописное pulla. Дрожжевая выпечка — давайте начистоту — имеет незатейливый вкус, который часто компенсируют вкусовыми добавками и играми с формфактором. Кто из нас не дивился маковому рулету, который разрезали вдоль и хитроумно переплели между собой получившиеся хвосты? А ведь булка булкой.… Подробнее »
Булочка voisilmäpulla
День отца, tervetuloa suomea, рецепт яблочного зефира и концерт у Саши
В воскресенье праздновали Isanpäivää, папин день. После вручения подарков папу отправили устанавливать во дворе кормушку, потому что ноябрь. Все, кто хотел улететь на юг зимовать, улетели, всех, кто остался, придется кормить. Из гостей ожидается стайка бестолковых синиц — они еще летом объели нашу вишню — белка, которая живет в лесу около остановки и часто забредает на нашу улицу, пара толстых соек и краснопопый дятел.
День отца, tervetuloa suomea, рецепт яблочного зефира и концерт у Саши
Кулинарная школа Куопио и спряжения глаголов
Обхаживая школьный книжный шкаф, я переключилась с альбомов живописи на хлеб насущный. Поэтому теперь у меня много новых кулинарных рецептов финских литераторов. Почему-то именно литераторы, чуть реже общественные деятели Финляндии пекли булочки и были этим здорово знамениты. Так что держитесь. В тему оказалась и пятница четвертой недели курса — кулинарный день, отчего группу, снабдив слушателей рецептами хлеба, супов и десертов, отправили в кулинарную школу. Мероприятие убивает сразу трех зайцев: культурологического (знакомство с местной кухней), трудового (школа рекламирует свои образовательные услуги и помогает с трудоустройством своим выпускникам) и языкового (все действие на финском). Мы с Алисой пытались занять беспроигрышную позицию с бисквитным рулетом за 20 минут, но то ли мои рассуждения на тему глютена произвели… Подробнее »
Кулинарная школа Куопио и спряжения глаголов