cooking

Пол-ночи рисовала реквизит для детского праздника в новогоднюю ночь. Деду Морозу понравилось, мне – тоже: оказалось, что я скучала по акварели.

Упаковывала подарки. Получилось двадцать три штуки. Заняло ровно пол-чемодана. Вторую половину заняли лыжные ботинки. За что люблю зимние каникулы, так это за простоту в сборе багажа.

Подробнее »

Уже +25,6 °C. Зато замороженное тесто даже при работающем кондиционере приходит в пластичное состояние за считанные минуты. А проточный нагреватель успевает довести холодную воду до привычной температуры горячей. И пряные травы на грядке лезут при минимальных усилиях со стороны огородников. Как на юге травки: плотные, пахучие. Какое-никакое, а утешение.

Как ни странно, ежегодная забава по изготовлению пряничных домов в нашей семье изначально никак не была связана с детьми.

Долгими зимними предновогодними вечерами Kabu с упоением смешивал муку и мед, яйца и сахар, покуда я занималась действительно серьезными вещами: колдуя над ступкой, составляла имбирь, корицу, гвоздику и еще много разных пахучих субстанций в одну, известную только мне и только сегодня композицию.

С тех пор мало что изменилось. Kabu все так же месит тесто, я долблю пестиком, только разнообразные фигурки из теста теперь вырезают дети.

Поскольку рецепт, что лежит в основе этого семейного досуга, каждый год сначала куда-то пропадает, потом обязательно находится (отношу это к милым шалостям дедмороза), потом пересылается спрашивающим, то мне пришла в голову оригинальная идея опубликовать его здесь раз и навсегда.

Подробнее »