Korvapuusti: недокументированные возможности
Достаточно в базовый рецепт начинки добавить горсть свежесобранной брусники — и вкус булочек из восхитительного превращается в
cooking
Korvapuusti: рецепт с упаковки
Сегодня у нас в меню финские булочки с корицей и кардамоном korvapuusti. Рецепт взят с упаковки пшеничной муки высшего сорта одного из местных производителей. Обычно перспектива измерять сыпучие продукты единицами объема вызывает у меня тоску и страстное желание поговорить с редактором, но тут любопытство взяло верх. И не зря.
О еде: perunapiirakat
Кулинарные публикации серии «люблю поесть в отпуске» стали доброй традицией этого блога. В Чехии мы учились жарить сыр, в Норвегии пекли на берегу фьорда столичный кекс. Не будем изменять себе и в этот раз. Северное Саво не оставило выбора и сегодня у нас в меню…
Кулинарное
Мне тут передали записку из зала с вопросом про походный кекс. Мол, как оно да что… А я отвечу! Откройте свою походную кулинарную книгу… и убедитесь, что масло, чтобы оно достигло рецептурного состояния, надо было достать час назад. Сдерживая эмоции — все-таки дети рядом — достаньте масло… …и оставьте его в покое. Пофотографируйте родню… или просто почитайте: Масло подтаяло? Сообразно инструкции замесите тесто… и переложите его в форму. (К сожалению, она не оранжевая.) Форму — в духовку… а самим — гулять, час с небольшим. Пофотографируйте окрестности… …сделайте селфи: Чу! Родня… Подробнее »Кулинарное
france-langedok
А у вас что сегодня было на завтрак? Да, мы снова ведем свой репортаж из палатки с вайфаем. В этот раз палатка установлена под сенью рододендрона и еще какой-то сосновой штуки. Колорит, однако. Совсем недалеко море, солнце и магазин с сырами. Каждое утро провожу в нем не меньше часа, выбирая между вот этим брикетом и вон той коробочкой. Трудно, зато потом вкусно. И никакого авто, только велики! Дзиннннь!
Кулинарное
Некоторые считают Чехию страной Вельвета, кнедликов и странной капусты, но мы-то с вами знаем: визитная карточка этой страны — жареный сыр. Вы умеете жарить сыр? Подойдет любой твердый или полутвердый экземпляр… впрочем, можете поэкспериментировать и на какой-нибудь горгонзоле. Итак, у нас есть сыр.Нарежем его кусочками, обмакнем каждый в слегка взбитое яйцо, затем обваляем в панировочных сухарях. Дважды повторим эти манипуляции с яйцесыром, после чего определим его в морозилку, примерно на полчаса. Сильно разогретая сковорода, капля масла — обжарить сыр с обеих сторон до симпатичной корочки. Кушать с брусничным соусом в… Подробнее »Кулинарное
11-й? Или все-таки 12-й?
Завязываю последнюю ленточку на пряничном домике.
Гоша, довольно потирая руки: «Наконец-то! Теперь его можно съесть!»Подробнее »
11-й? Или все-таки 12-й?
Сновымгодом
Пол-ночи рисовала реквизит для детского праздника в новогоднюю ночь. Деду Морозу понравилось, мне — тоже: оказалось, что я скучала по акварели.
Упаковывала подарки. Получилось двадцать три штуки. Заняло ровно пол-чемодана. Вторую половину заняли лыжные ботинки. За что люблю зимние каникулы, так это за простоту в сборе багажа.
Сновымгодом
Жара
Уже +25,6 °C. Зато замороженное тесто даже при работающем кондиционере приходит в пластичное состояние за считанные минуты. А проточный нагреватель успевает довести холодную воду до привычной температуры горячей. И пряные травы на грядке лезут при минимальных усилиях со стороны огородников. Как на юге травки: плотные, пахучие. Какое-никакое, а утешение.